Гастроємності з меламіну

Гастроємності з меламіну – це гарний і надійний посуд

Гастроємності активно використовують в ресторанах, кафе, їдальнях та інших закладах громадського харчування. Щоб відповідати високим вимогам професійної кухні, вони повинні бути безпечні, не деформуватися під впливом низьких і високих температур і не вступати в процеси окислення. Саме такими є гастроємності з меламіну.

Якісні гастроємності полегшать виконання завдань працівникам на кухні і нададуть більш привабливіший вигляд продуктам. Купівля гастроємностей з меламіну необхідна виробництвам, де хочуть приємно вразити відвідувача і привернути його увагу. Цей посуд буде незамінним аксесуаром для ефектної подачі страв, і створить відчуття елітного, дорогого закладу.

Відвідувачі дуже цінують естетику. Хороші меламінові блюда демонструють відмінний естетичний вигляд. Вони створюють враження високоякісної порцеляни, кераміки або скла. Ємності, зроблені з меламіну, мають глибокий глянцевий блиск і бездоганну форму. Їх випускають у різних кольорах, що дозволяє дібрати комплект до будь-якого інтер'єру або фуршету.

Насичені різнокольорові або однотонні білі та чорні меламінові гастроємності ідеальні для викладки абсолютно будь-яких страв або нарізок. Оформляючи вітрину, можна вигідно підкреслити контраст «їжа-блюдо». Таким чином презентація стане ще більш яскравою.

Асортимент розмірів меламінових гастроємностей

Професійні прямокутні гастроємності з меламіну виробляються в різних стандартизованих розмірах. GN-Gastronorm EN-631-1 – це євро стандарт. Завдяки цьому стандарту всі ємності сумісні між собою і підходять до самого різного торгового обладнання.

Стандартний розмір GN 1/1 – 530×325 мм. Решта – походять від нього. GN 1/2 – в 2 рази менше і відповідає габаритам 265×325 мм. Є ще розміри GN 1/3, 1/4, 1/6, 2/4. Глибина гастроємностей становить: 20, 65, 100, 150 мм.

Гастроємності з меламіну використовують для:

• застосування на лініях роздачі та фуршетних лініях;
• зберігання продуктів і готових страв в холодильному обладнанні;
• транспортування в термоконтейнерах;
• викладення продукції на спеціальні вітрини.

Круглі ємності для викладки переважно мають діаметр в діапазоні від 230 до 300 міліметрів. Цей розмір є зручним для подачі фруктової або овочевої композиції, а також для демонстрації готових страв.

Меламінові гастроємності: переваги та особливості

Незаперечними перевагами меламінових гастроємностей є:

• міцність;
• легкість;
• стійкість до тріщин;
• ударостійкість;
• стійкість до кислот і лугів;
• довговічність – не втрачає вигляд новизни навіть при тривалому використанні;
• явну схожість з порцеляновими і керамічними виробами.

Які ж особливості мають ємності з меламіну:

1. Безпека.

Згідно з дослідженнями, харчові меламінові гастроємності абсолютно безпечні для здоров'я людини. При грубому порушенні нескладних правил користування тільки 0,002% шкідливих сполук може потрапити з посуду на продукти харчування. Але цієї кількості мізерно мало для того, щоб становити небезпеку або заподіяти шкоду здоров'ю.

2. Легкість і міцність.

Меламін легкий і стійкий до деформацій. Страви з меламіну не б'ються. Максимальний збиток - це скол, який може з'явитися при падінні з великої висоти. Меламінові гастроємності створені для стандартних і жорстких умов торгівлі у супермаркетах чи інших виробничих підприємствах.

3. Не вбирають запахи.

Меламінові ємності гладкі і не мають пор. Тому посуд з даного матеріалу не вбирає запахи. А це означає, що одне і те ж блюдо можна використовувати для різних продуктів.

4. Стійкі до появи плям.

За умови відсутності на поверхні меламінових гастроємностей механічних пошкоджень, на ній не виникне стійких забруднень, а також плям від «кольорових» продуктів або спецій. Білі ємності з меламіну, при правильному використанні, також збережуть білизну на довгі роки. Необхідно тільки дотримуватися загальних, нескладних рекомендацій від виробника.

5. Можна мити в посудомийній машині.

Дозволяється машинне миття за умови застосування засобів, які не дряпають поверхню посуду.

Рекомендації по догляду за гастроємностями з меламіну

Виробник радить дотримуватися всього кількох рекомендацій для того, щоб посуд з меламіну виглядав бездоганно навіть через багато років використання:

• дотримуватися температурних меж, які становлять від -20 °С до +70 °С;
• не використовувати зубчасті ножі;
• уникати миття абразивними миючими засобами та металевими губками;
• не використовувати меламінові ємності для розігріву їжі в мікрохвильових печах і духовках.

Дотримуючись цих нескладних правил, ви збережете блиск і красу меламінового посуду, а також значно подовжите термін його служби.

Де вигідно купити меламінові гастроємності

ТМ «Brillis» є прямим постачальником професійного обладнання в Україні. На нашому сайті представлені найбільш популярні екземпляри ємностей з меламіну. Ви можете придбати ємності як окремо, так і комплектом.

Чому вигідно купити гастроємності з меламіну у нас:

• ми маємо найбільший склад в Україні;
• наш склад нараховує понад 30 000 одиниць товарів;
• наша команда – виключно професіонали, які знають нюанси ресторанної справи;
• у нас тільки перевірений, сертифікований продукт;
• відправляємо замовлення оперативно, в день оплати;
• лише у нас найнижчі ціни на пропонований асортимент товарів.

Купити гастроємності з меламіну можна на нашому сайті. Ми є офіційними дилерами імпортного устаткування і комплектуючих до нього, тому пропонуємо тільки якісний професійний товар, ціна на який приємно здивує.

Популярні питання:

⚡Чи шкідливий меламіновий посуд насправді?

Меламіновий посуд безпечний для здоров'я, якщо дотримуватися типових рекомендацій щодо його правильного використання. Як правило, він розрахований для подачі та демонстрації холодних закусок, напоїв.

⚡У чому переваги гастроємностей з меламіну?

Меламінові гастроємності створюють враження дорогого порцелянового або керамічного посуду. Бувають різних кольорів. Вони роблять подачу страв ефектною, привертаючи таким чином увагу відвідувача.

⚡Які основні особливості гастроємностей з меламіну?

Такі гастроємності не б'ються, не вбирають запахи, стійкі до плям, їх можна мити в посудомийній машині. Крім того, вони безпечні для здоров'я людини.

⚡Де застосовуються гастрономічні ємності з меламіну?

Меламінові гастроємності використовують для викладки готової продукції на вітринах і фуршетних лініях, а також для подачі фруктових нарізок і десертів.